| |
Америке наступили на окорочок.
Ноги вашей в новороссийске не будет!
минсельхоз россии ввел запрет на ввоз в страну всех видов мяса
птицы из сша, который вступит в силу 10 марта.
Это решение вызвано тем, что америка так и не ответила на
запрос россии об использовании стимуляторов и консервантов при
выращивании и обработке птицы. Звучала и ссылка на неоднократно
обнаруживаемые сальмонеллы в пресловутых "ножках буша". И хотя
часть экспертов напрямую связывает этот запрет с введением сша
дополнительных ввозных пошлин на металлопрокат, тем не менее на
повестке дня остается вопрос: действительно ли так опасны
окорочка, как об этом говорится на гребне политического скандала,
и, если они исчезнут с рынка, подорожает ли в этой связи курятина
отечественная?
как рассказал иван бэдэнэу, начальник новороссийского
управления ветеринарной медицины, еще три недели назад контроль
качества поступающих в россию через наш порт "ножек буша" был
обязанностью этого учреждения. Как только ситуация стала
отчетливо пахнуть назревающим политическим скандалом, контроль
возложили на управление краевое. Причем краснодарским
специалистам доверено только пробы отбирать. Исследуют их уже в
москве. Если результат анализа благополучный - партию допускают к
реализации. Часть ее остается в новороссийске, львиная же доля
уходит по всей стране.
В последние три недели запретов не было. Однако скандалы с
качеством американской курятины прежде случались.
- Так было с более чем тремя тысячами тонн окорочков, в
которых мы обнаружили присутствие стимуляторов и антибиотиков, -
рассказывает иван иванович. - А что касается сальмонелл - так это
сплошь и рядом.
Городское управление ветеринарии в этих случаях запрещало
реализацию и сообщало о чп в краевой центр. Но количество этих
чп, по мнению ивана бэдэнэу, могло бы быть значительно большим,
если бы новороссийская и краснодарская лаборатории были оснащены
должным образом. Обнаружение в мясе запрещенных стимуляторов и
антибиотиков - дело тонкое и дорогое. Такой диагноз делают только
три лаборатории в стране - в москве, санкт-петербурге и казани.
Городской центр санэпиднадзора - другая инстанция,
контролирующая у нас качество куриных окорочков. Как рассказала
валентина тендитная, заместитель главного врача, их исследовали
довольно часто, но нареканий качество мяса не вызывало. Анализы
на микотоксины, гормоны, нитрозалины, пестициды показывали
соответствие продукта российским стандартам. Хотя и ветеринарные,
и санитарные врачи, не сговариваясь, говорили о том, что
отечественный продукт несравненно лучше и полезнее, поскольку
гарантированно выращивается без использования обоюдоострых
открытий генной инженерии.
В марте через новороссийск в россию должно было прийти 12
тысяч тонн "ножек буша". Это, по оценке ивана бэдэнэу, средняя
цифра - в летние месяцы поступало неизмеримо больше.
Распоряжений из москвы или края "не пущать" пока не последовало,
но, вероятнее всего, они все-таки придут. Пока в реализацию идет
мясо, которое завезли еще до мартовского скандала. И торговля, и
службы, отвечающие за нашу безопасность, в ожидании. Но в том,
что, если "ноги буша" у нас больше не будет, цены на
отечественную курятину тут же подскочат, никто не сомневается.
- Я считаю, это будет временное повышение цен, - считает вера
степанова, начальник городского управления торговли. - Все-таки
мясо птицы дает самую высокую оборачиваемость ее производителю, а
значит, наши предприятия получат толчок к развитию и года через
два насытят рынок качественной курятиной. Следовательно, снизятся
и цены. В итоге россия от этого выиграет. Все эти годы мы рублем
поддерживали чужого производителя - теперь дадим расправить плечи
своему.
Марина купрацевич.
|
